Koolhydraatarme bijbel is het naslagwerk voor iedereen die minder koolhydraten wil eten, maar beslist niet minder wil genieten. Aan de hand van duidelijke en stapsgewijze instructies laat Janneke Vreugdenhil zien hoe je gerechten maakt met weinig en langzame koolhydraten, zonder daarbij in te leveren op smaak. Van gegrilde tonijn met komkommer-avocadosalade tot koolraap-carbonara en steak béarnaise. En van mokkasmoothies en proteïnebrood tot Thai beef salad en pompoenlasagne.
Janneke Vreugdenhil is kookboekauteur en (culinair) journalist voor onder meer het NRC Handelsblad en diverse radio- en televisieprogramma's. Van haar hand zijn sinds 2001 meer dan tien kookboeken verschenen, waaronder De bijbel van de Nederlandse keuken, Comfort food, I love groente (verkozen tot Lekkerste Vegetarische Kookboek), Altijd Feest en Solo Food - waarmee ze in 2017 internationaal doorbrak.
Ook afgelopen week waren de titels van Overamstel Uitgevers weer goed vertegenwoordigd in de media. Lees meer »
In week 3 van 2022 staan er wederom 4 titels van Overamstel Uitgevers in De Bestseller 60! Lees meer »
In week 2 van 2022 vliegt Daar waar de rivierkreeften zingen van Overamstel Uitgevers omhoog in De Bestseller 60! Lees meer »
Volg onze sociale media voor het laatste nieuws:
